FOODTalks, The Food Changemakers Summit 2025 es un encuentro dirigido a quienes lideran la transformación del sector y buscan oportunidades de negocio, innovación e inversión en un solo lugar. Reunirá a personas clave en el ámbito de la alimentación para repensar el futuro, explorar soluciones disruptivas y acelerar la transición hacia un modelo más saludable, justo y regenerativo.​

​Bajo el lema Tech for Food, ftalks 2025 pone la innovación tecnológica en el centro de la conversación. Desde la inteligencia artificial hasta la biotecnología, se busca establecer un puente entre tradición y futuro, entre personas, territorios y soluciones con impacto real. Valencia, como la despensa del mediterráneo y en el marco del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, será el punto de encuentro donde se mezclan los ingredientes necesarios para transformar el mañana.

El encuentro se celebrara en el Espacio la Harinera de Valencia. El 18 de junio Carlos Franco participará en la mesa redonda "Foodtech española: del foco en innovación al escalado", a las 13:20.